Botanisches
Allgemeine Merkmale:
Blätter
glänzend grün, keine oder kaum Behaarung
Blüten
weiß oder hellrosa, im Ballonstadium etwas rötlich, Blütezeit: April–Mai
Früchte
2,5 – 3,5 cm kleine grüne bis gelbliche Äpfel, aromatisch duftend, sauer– adstringierend Reifezeit: September– Oktober
Blätter des Wild-Apfels
Der Wild-Apfel darf nur wenig oder kaum behaart sein. Betrachtet werden dabei Blattstiel und Blattunterseite. Auch an jungen Trieben sollten keine bis nur wenige Härchen zu finden sein.
Achtung: Die Behaarung kann sich im Jahresverlauf leicht ändern.
Die Blüten des Wild-apfels
Die Blütenbehaarung oder eben das Fehlen dieser ist ein wichtiges Erkennungs- und Unterscheidungsmerkmal.
Wenn Wild- und Kulturapfel miteinander hybridisieren, verändert sich auch die Stärke der Behaarung.
Eindeutige Ausprägung der Behaarungsmerkmale (siehe Darstellung *)
Die Früchte des Wild-apfels
Der Wild-Apfel ist ein Kleiner. Die maximale Größe wird mit ca. 3,5 cm angegeben.
Die Fruchtfarbe sollte grün bis gelblich sein und ohne ausgeprägte Streifen und/ oder rote Backen.
Beeinflussen können aber auch Standortbedingungen, z.B. Boden- und Nährstoffverhältnisse und verminderte Belichtung, die durch die Konkurrenz benachbarter Gehölze hervorgerufen werden.
Was ist was?
Wild-Apfel
- keine Behaarung an Blättern und Blattstielen
- meist abgeknickte Blattspitze
- Zweige filigran
- Blüten und Blütenstiele wenig oder nicht behaart
- grüne bis gelbliche Äpfel bis 3,5cm mit adstringierendem Geschmack
Kulturapfel
- Blattunterseiten und Blattstiele der Kulturäpfel sind behaart bis filzig, derb
- Zweige kurz und gedrungen (außer Neutriebe)
- Blüten oder Blütenstiele behaart bis filzig
- Äpfel können rote Streifen oder Backen haben, meist wohlschmeckend und teilweise sehr groß (über 5 cm)
*Wild-Apfeltrieb ohne Behaarung (kahl)
Kulturapfeltrieb mit starker Behaarung am Trieb und an der Blattunterseite
Wild-Apfel
Blütenstiel und Fruchtknoten sind kahl (ohne/ kaum Behaarung)
Kultursorte
Blütenstiel und gesamter Fruchtknoten sind filzig (stark behaart)
Modelle von Wild-Apfel (links) und Kulturapfel (rechts)
(hergestellt durch die Firma Somso Coburg für die Ausstellung „Gebirgseberesche, Wacholder und Co- die Geheimnisse der Wildobstarten in Sachsen“ –beendet-)
